天妇罗鱿鱼丝30g

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天妇罗鱿鱼丝30g

1、原料选用南、东海鱿鱼胴体切丝，经过冷冻三个月的熟板；
2、两次130℃-220℃油炸，外酥里嫩，含油率16%，水分7%左右；
3、外皮酥而不硬，里肉爽嫩Q弹。

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